每 100 克
| 水 (克 ) | 56.74 |
| 热量 (大卡 ) | 232.0 |
| 热量 (千焦 ) | 972.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.58 |
| 灰份 (克 ) | 1.62 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.06 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.3 |
| 总糖 (克 ) | 3.83 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.22 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.31 |
| 果糖 (克 ) | 1.63 |
| 乳糖 (克 ) | 0.25 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.45 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 91.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.78 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 114.0 |
| 钾 (毫克 ) | 199.0 |
| 钠 (毫克 ) | 387.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.07 |
| 铜 (毫克 ) | 0.087 |
| 锰 (毫克 ) | 0.173 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.137 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.268 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.138 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.98 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 246.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.387 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.343 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.891 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.611 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 37.0 |